说服 (第1/1页)

    等忙完一波午餐，备好料，大家都去休息，而我的习惯，是我看看今天的食材的部分，我一边m0着食材，一定要确保食物的新鲜度，也要好好熟悉厨房相关事务

    「副厨，怎麽不去休息?」钰雯问我

    「我要确保晚上的部分，虽然已经备好料，但是确保食物的新鲜度」

    「副厨，我很崇拜你，你年纪轻轻就有很好的厨艺经历」她对我说

    我笑了一下，只对她说「我不是正规的餐饮科出生，从16岁开始，我就开始在厨房学习厨艺，直到现在，我也还在学习当中」

    「为什麽不读餐饮科吗?」

    「家里没有钱，所以在16岁开始，我就跟着CHEF学厨艺，拜师学艺

    「你现在是学生吗?」

    「对，我现在是大学生，在餐厅当工读生，想要大学毕业到国外读书」

    「你想去蓝带?」

    她点点头，说着「我从开始读餐饮时，就开始存钱」

    「很好啊!有计画，虽然我没读过蓝带，但是它在产业还是有一定的引响力」

    我拍拍她的肩膀「加油」

    我们离开厨房，看到大家都在餐厅休息，刘维哲对我说「走，我有事情跟你们讨论」

    他把我拉到主厨办公室，刘维哲进去拉把椅子，座到我跟张诚浩之间，看着我们

    我问刘维哲「怎麽了」

    「你们俩，和好了?早上要进来找你们时，才到门口就听到砸东西的声音，也就没进来」刘维哲看着我们说

    我与张诚浩看了彼此，也就没回答

    刘维哲看着这个情形，也就没有继续说下去，因为没有必要

    「对了，跟你们讨论一下，以言，你打算怎麽上课?」刘维哲询问我

    「对，张诚浩，你希望我教他们甚麽?」我问张诚浩

    他看着我，接着看着电脑「你有什麽想法，副厨?」

    看着他的表情，就知道他不想参予，话说不是他提的，怎麽现在好像只有我一个人的事情

    我走到他旁边，点着他的肩膀「张诚浩，这个点子可是你提，怎麽，现在要我一个人做」

    他拖着下巴，看着我说笑着说「终於说出自己的想法，不像五年前都憋在心里，看来让你去法国是正确的」

    「张诚浩，我很认真问你」

    「你在已经可以做主厨的位子，也看过国际型的b赛，你来说说，那些有名的主厨需要预备的基本功是什麽?」张诚浩问我

    「当然是对食材的熟悉度与敏锐度」

    「对，很多厨师都缺乏这一块，世界上的食材有上千万种，照道理来说因该不可能全部都认识，但我知道的人里，你对食材得认识与熟悉，叫的出名字的你都熟悉，你都可以出一本食材的百科全书」张诚浩对我说

    「你太看得起我」

    「这点我可以证明，你寄回来的书，关食材的书籍就几箱」刘维哲也表示赞同

    「以言，你的知识，需要有人传承，厨房那几位，对食材的了解太浅薄，而且我也很多食材也需要跟你请教」他拉着我的手

    刘维哲也拉着我另外一只手「对啊!厨房需要你，你就帮帮忙吧!你放心，老规矩，如果你要出国寻找新的食材，我一定让你请」

    这两位先生这样，要是让外面那些人知道，我看一定会有所改观

    「好，不过，我可没有这麽温和，他们可以受的了吗?」

    「放心，没有人b我更凶了」张诚浩对我说

    「好，每个礼拜一堂，上课材料必须餐厅x1收」我对他们说

    「没问题」刘维哲b出ok的手势