第三百零三章红薯粉完成 (第1/4页)

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    丁雪微寻思着，将银耳带过去煮，到时让大小花跟乔家老少都过去吃，可两家对那些大人都十分忌惮，硬是推诿了。

    “你也别惦记大家，这雪耳，林子里不少，想吃，没有吃不到的时候。”张七婶儿不跟她啰唆，收拾好银耳就赶着人出门。

    琢磨着是这么个话，丁雪微也就没有再坚持。

    昨晚，安和只跟丁老头和老村长说了今早大人们早起的话，却不想他们来时还是晚了一步。

    丁老头跟老村长到达时，安和都已经伺候人洗漱上了，更不用说丁雪微她们几个到达时。

    “鸡汤没问题，煮个面吧。”安和见到丁雪微就说。

    丁雪微下意识点头，目光注视着大锅里已经冒泡的清水。

    “我先试试红薯粉。”头点到一半的她改口。

    安和静默了两秒后说好。

    昨儿，制冰之前，她就让人将已经沉淀的红薯粉收集进了烘烤室，经过一夜的大火热烘，流体已经完全干燥。

    被取出的红薯面粉结块干硬，花了不少工夫才将之研磨开来，而一早准备的漏瓢一上···错误百出。

    她是吃过不少粉，生榨也有幸见过，可这做粉工艺并不粗糙，看着也就那么回事，做起来却难得让人咬牙。

    先是面和得太干，等面浆能顺利下锅，锅里却不见粉丝，而整锅开水直接变成粘汤。

    当丁雪微想到可能需要加熟面，又因熟面太多而无法滴漏！

    “要不，先煮面？”

    在丁雪微捣鼓红薯粉的同时，张七婶儿和面，