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猎户的娇软娘子(重生) 第84节 (第2/6页)
常有的,但总归还是赚的要多。 倒是食客的意见比较大。 他们这边没有多的位置专门搞烤rou区,索性就将桌子挪了挪,腾出一些位置出来。 倒也没有食客嫌位置逼仄。 那些个每次过来都要排很久队的,巴不得这边多弄几个桌子,位置挤就挤点,真正的讲究人直接去雅间。 说起来,雅间的桌子单独定了个圆形的烤盘,火锅和烤rou都能吃。 只不过这种桌子改起来有些麻烦,烤rou的利润确实没有火锅高,索性就只弄那么几桌烤rou。 不过府城那边是烤rou和暖锅是对半分的。 在价格上面做了文章。 土豆价格一盘子就是三十文,五花rou、牛rou那些也适当地加了一些价格,显得素菜不是那么的贵。 这么一来利润也就上去了。 毕竟土豆外头一筐子土豆花不了几文钱,这一盘子土豆就要三十文,食客也不是傻子。 还不如就买rou,rou价多贵,一盘子五花rou在府城那边卖五十文,味道还好。 到了时间,沈安他们又去了府城,这些天已经将所有的准备都做好了,从食材到厨子,所有的都安排好了。 府城好找人,账房先生、伙计、厨子都好找。 前两日他们拖罐子去府城卖的时候,就将招人的牌子放在一旁,当即便有人来问是不是准备在府城开一家酒楼。 去卖罐装菜的人也是个机灵的,说了要卖暖锅和烤rou,还说了位置。 这不,金玉楼分号开张的
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